Ki nézi, mi kerül az uzsonnás dobozba?

A Journal of Epidemiology and Community Health című lapban most nyilvánosságra vizsgálatuk keretében csaknem kilencven általános iskolában nézték, milyen ételeket visznek magukkal a 8-9 éves gyerekek otthonról az iskolába. Az eredmény meglehetősen lehangoló, hiszen tökéletesen összeállított hideg ebédet csak minden századik csomagban találtak. A diákok többsége (85 százaléka) szendviccsel indul útnak az iskolába, 54 százalékuk visz gyümölcsöt, 17 százalékuk sajtot és 44 százalékuk tejdesszertet. Az abszolút „tiltólistás” dolgok (csipszek, édességek) 82 százalékuk táskájában találhatók meg, és a gyerekek 61 százaléka cukrozott üdítőitallal oltja szomját az órák közötti szünetekben.

Az összetételt tekintve leginkább a fehérje- és C-vitamin-bevitel tekintetében teljesültek az egészséges ételekkel szemben megfogalmazott kívánalmak, míg a legnagyobb gond az ételek túlságosan bőséges cukor- és sótartalmával van, de van még mit javítani a kalóriák és telített zsírok terén is. Nem volt mindegy az sem, hogy az uzsonnás doboz fiú vagy lány táskájából származott-e, kiderült ugyanis, hogy a lányok szívesebben fogyasztanak zöldségeket, gyümölcsöket és tejdesszerteket, mint a fiúk.

Úgy tűnik, hogy sok munka vár még a szakemberekre addig, amíg az uzsonnás dobozok tartalma jó irányba változik, hiszen nem elég a szülői tájékozottság és jó szándék sem. A maradékok átvizsgálása során ugyanis kiderült, hogy hiába rejt az ételcsomagok több mint fele gyümölcsöt, ha éppen a gyümölcs az, ami legnagyobb eséllyel érintetlenül a dobozban marad.