Néhány érdekesség a mesterséges édesítőkről
Kis tablettában sok édes íz – az édesítőszerekről
Tudták, hogy már közvetlenül megszületésünk után érezzük az édes ízt? Ma már nem csak természetes anyagokkal édesíthetjük meg életünket, hanem mesterséges édesítőszerekkel is. Ezek közül a legismertebb a szacharin, de édesítésre alkalmas az aszpartám és a ciklamát is.
A mesterséges édesítőszerek olyan, mesterséges úton előállított szerves vegyületek, melyek a természetben nem találhatók meg.
Magyarországon évente negyven kilogramm cukrot fogyasztunk. Ugyanezen idő alatt körülbelül hárommilliárd édesítő tabletta fogy, ami azt jelenti, hogy minden magyar állampolgár naponta egy tablettát fogyaszt, mely körülbelül egy kockacukor édesítő hatásának felel meg.
Tudjon meg még többet az édesítőszerekről Varga Terézia dietetikustól és Újhelyi András szakértőtől. Kattintson a videóra!
